行程案内

最中種ができるまで
厳選した原材料から最中種は生まれます
100%契約栽培された、こだわりのお米から作られています。
精米から、店頭に並ぶ最中種になるまでの行程をご覧ください。
ふやき種ができるまで
風味・口当たり・口溶けにまでこだわった製法
麩のようなやわらかさが特徴のふやき種。
製粉から焼き上がるまでの行程をご覧ください。